今天天气阴阴的， 还飘点小雨， 但是我们的校外教学还是如期举行， 所以每个小朋友都带着一颗“愉快的心”上路了。
一路上，有的人欣赏着影片，有的人看着窗外的景色，过了40分钟的路程后，终于到了目的地。
一下车， 我们的解说员－米妮阿姨，热情的接待我们。第一站先做米粉，米妮阿姨先把每个步骤解说一遍，就让小朋友亲自DIY，从米粉分成5份开始，接着把米粉分装好，再拿去烘干，等烘干完毕， 一个一个装进袋子，放好调味包，最后封袋，一包一包的米粉就制作完成了，每个小朋友人手一袋，超有成就感呢！
接着就是看爆米香的制作和品尝，还有闯迷宫游戏，完毕之后，小朋友早已“饥肠辘辘”了。好吃的米粉大餐开始，每个人都吃得“津津有味”呢！用餐完毕后，又做了美丽的沙画果冻蜡，还到附近的沙滩走走，拍一拍美美的照片，为今天的活动画下美丽的句点。
回程的路上，听到小朋友对这次的活动赞不绝口，每个都说这次的校外教学真是个美好的回忆，听到了他们的心声，即使再累的我们，也觉得值得，下次有机会，还会去拜访这个好地方－开心休闲农场。