寒假假期中，妈妈教我怎么做简单的生菜沙拉。
　　首先，妈妈教我把生菜的叶子一片片剥到一个大碗里。一边剥着叶子，妈妈一边帮我介绍我们用的生菜，它的叶子是椭圆形的，形状跟高丽菜一样，这种生菜吃起来的水分很多，非常的营养、健康。
　　接着，妈妈教我将生菜放在水龙头下沖水三到五分钟，沖掉叶子上残留的农药，也要用手轻轻搓洗叶片，再把它放在一旁晾干。
　　几分钟后，生菜差不多晾干了，叶片已经看不到水后，就可以把生菜掰成一小片一小片的。最后，妈妈教我在生菜里加沙拉酱，再轻轻的搅拌，妈妈还在一旁一直叮咛我不可以太大力搅拌，免得叶子会被我碰烂，吃起来会不好吃。当我把整大碗的生菜平均分到每个人的盘子上时，我突然想到以前妈妈，都会加一些坚果及果干，所以我也去拿了一大堆料来加，有蔓越莓干、葡萄干、腰果、杏仁等，每一盘看起来都好丰富呢！我的生菜沙拉终于大功告成，这时我心里觉得好有成就感。爸爸、妈妈和弟弟都赞美我，说我做的生菜沙拉是人间美味，以后要做生菜沙拉时要由我来做。
　　那天我真是太开心了！我不仅学会妈妈拿手的料理，妈妈还说我是家里超级小帮手呢！